Cuánta agua guardar
La referencia más usada por los especialistas es unos 4 litros por persona y día: entre 2 y 3 para beber y el resto para cocinar y una higiene mínima. Varias guías de preparación consideran que el litro y medio que a veces se cita es solo para no deshidratarse, no para vivir con normalidad.
| Hogar | 3 días | 2 semanas |
|---|---|---|
| 1 persona | 12 L | 56 L |
| 2 personas | 24 L | 112 L |
| 4 personas | 48 L | 224 L |
Suma más en verano o con calor, y para bebés, embarazadas, madres que dan el pecho y personas enfermas. Para perros y gatos, calcula unos 60 ml por kilo de peso del animal al día. Haz tu cálculo exacto en la calculadora.
En qué envases
Agua embotellada
Es lo más sencillo para empezar. Las garrafas de 5 u 8 litros ocupan menos que las botellas pequeñas por litro guardado. Rótala: usa la más antigua y repón al hacer la compra.
Garrafas propias con agua del grifo
Más baratas a largo plazo. Las reglas:
- Solo envases de uso alimentario que nunca hayan contenido otra cosa que alimentos. El plástico más recomendado es el PEAD, el polietileno de alta densidad: el número 2 dentro del triángulo de reciclaje.
- Nunca envases de leche o zumo, aunque los laves: los restos orgánicos hacen crecer bacterias y el plástico es demasiado fino.
- No más de 20 o 25 litros por envase. Cada litro pesa un kilo: un bidón mayor no lo vas a poder mover.
- Limpia antes de llenar: lava con agua y jabón, enjuaga con una solución de una cucharadita de lejía por litro de agua, agita, vacía y deja secar al aire.
Dónde guardarla
En un sitio oscuro y fresco, lejos de productos químicos, gasolina o pintura, porque el plástico deja pasar algunos vapores. Ponla sobre una tabla o una estantería, no directamente sobre el cemento. Si puede helarse, llena los envases solo hasta el 85 %: el agua se expande al congelarse.
Cada cuánto renovarla
El agua en sí no caduca. Lo que se estropea son los envases o lo que entra en ellos. En la práctica:
- Embotellada: respeta la fecha de consumo preferente y rótala.
- Del grifo en envase propio bien limpio: renuévala cada 6 a 12 meses. Algunas guías especializadas alargan el plazo a dos o tres años si el envase es bueno y está a oscuras, pero cambiarla cada año no cuesta nada y evita dudas.
Pon una etiqueta con la fecha de llenado. Si al abrirla huele raro o ves algo flotando, potabilízala antes de beberla o úsala para la cisterna.
El agua escondida en tu casa
Si el corte te pilla sin reserva, en casa hay más agua de la que parece:
- El termo: un termo eléctrico doméstico guarda entre 50 y 100 litros. Desconéctalo de la luz o del gas, cierra la entrada de agua fría, abre un grifo de agua caliente en otro punto de la casa para que entre aire y vacía el termo por su válvula de desagüe. Deja enfriar el agua, que reposen los sedimentos y potabilízala.
- Las tuberías: al cerrar la llave de paso, abre el grifo más alto de la casa y recoge el agua que salga por el más bajo.
- El depósito de la cisterna: la parte de arriba, nunca la taza. Solo sirve para beber si no usas pastillas o productos de limpieza en el depósito, y siempre potabilizada.
- La bañera: si hay aviso de corte, llénala. No es para beber, pero resuelve la cisterna y la limpieza.
Agua para todo lo demás
El agua de la piscina no sirve para beber, ni siquiera tratada, porque lleva estabilizantes y productos químicos. Pero vale para la cisterna, fregar o lavar. Y si no puedes usar el inodoro, monta un baño de emergencia.
Cómo potabilizar el agua
Si el agua está turbia, primero déjala reposar y pásala por un paño limpio o un filtro de café. Ninguno de estos métodos elimina productos químicos como gasolina o pesticidas: si sospechas de ese tipo de contaminación, no la bebas.
1. Hervirla
Es el método más fiable. Lleva el agua a ebullición fuerte y mantenla al menos 1 minuto, o 3 minutos si estás por encima de 2.000 metros de altitud. Gasta combustible, así que resérvalo para el agua de beber.
2. Lejía
La lejía, que en muchos países de América se llama cloro o hipoclorito de sodio, sirve si no lleva perfume ni detergente. En España, busca en la etiqueta «apta para la desinfección del agua de bebida». Sigue siempre la dosis del envase. Como referencia general, para una lejía doméstica al 5 %:
| Cantidad de agua | Agua clara | Agua turbia o muy fría |
|---|---|---|
| 1 litro | 2 gotas | 4 gotas |
| 5 litros | 10 gotas | 20 gotas |
| 8 litros | 16 gotas | 32 gotas |
Remueve y espera 30 minutos. Debe notarse un ligero olor a cloro; si no, repite la dosis y espera otros 15 minutos. La lejía pierde fuerza con el tiempo: cambia la botella de tu reserva cada año.
3. Pastillas potabilizadoras
Ligeras y fáciles de guardar. Respeta el tiempo de espera que indica el fabricante: algunos parásitos, como el criptosporidio, necesitan hasta varias horas con ciertos productos. Revisa la caducidad.
4. Filtros portátiles
Tratan el agua en el momento y uno pequeño puede durar miles de litros. Ojo: la mayoría retienen bacterias y parásitos, pero no virus. Si el agua puede estar contaminada por aguas residuales, como tras una inundación, combina el filtro con lejía, pastillas o hervido. Los especialistas desaconsejan los filtros tipo pajita como solución principal: solo sirven para beber directamente.
Dos filtros ligeros muy valorados por los especialistas, que se enroscan en botellas normales:
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El consejo de los especialistas
Ten siempre dos formas distintas de potabilizar, por ejemplo un filtro y pastillas. Si una falla, tienes la otra.
Errores habituales
- Guardar agua en botellas de leche o zumo.
- Comprar un bidón de 50 litros que luego nadie puede mover.
- Guardar el agua junto a la gasolina del cortacésped o los productos de limpieza.
- Usar lejía con perfume o con detergente.
- Contar con el agua del termo como reserva principal: es un plan B, no un plan A.
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